Confinar/desconfinar… uma realidade em pandemia Covid 19”

Em maio comemoramos o mês do coração por isso convidamo-lo a pensar o que pode fazer para ajudar a manter o seu coração saudável e consequentemente a sua saúde física e emocional.

Durante o confinamento deixou de se sentir motivado para se alimentar de forma equilibrada e levou uma vida mais sedentária?

Estas mudanças alimentares e de atividade física a medio e longo prazo poderão ter um impacto negativo sua saúde física e emocional, com aumento de peso, aparecimento ou agravamento de situações de saúde anteriormente existentes, como a tensão arterial alta ou a diabetes.

Está na hora de começar a desconfinar e a retomar bons hábitos na sua alimentação!

Uma vez que a decisão do consumo pode começar na compra, seguem algumas dicas que podem ajudar a planear compras de bens alimentares mais saudáveis:

1 – Fazer uma lista de compras organizada

Para organizar a lista de compras pode:

• Verificar os alimentos que ainda tem disponíveis em casa e a capacidade de armazenamento assim como a temperatura de refrigeração e congelação do frigorifico e /ou arca congeladora;

• Planear as diferentes refeições saudáveis que pretende fazer.

2- O que pode ter em consideração no momento da compra?

Î Verifique e cumpra a lista de compras. Comprar apenas o que precisa.

Î Prefira alimentos na sua forma natural e reduza o consumo de alimentos empacotados ou processados pela indústria.

Î Compre produtos frescos, como fruta e hortícolas, de preferência de produtores locais.

Î Quando disponíveis, os serviços de entrega ao domicílio podem ser considerados como uma possibilidade em vez de ir às compras nas lojas.

3 Nas idas às compras devem manter todas as precauções para minimizar o risco de infeção para o próprio e para os outros: Usar corretamente a máscara, higienizar as mãos, manter a distância de segurança entre as pessoas, tocar apenas nos alimentos que pretende comprar.

4 A que alimentos deve ser dar preferência?

O PÃO/Cerais como o trigo, aveia ou milho. De preferência sem ou com baixa adição de açúcar. Fornecem energia e nutrientes importantes para a saude do seu corpo.

Os HORTÍCOLAS: Cenoura, cebola, courgette, abóbora, brócolos, couve-flor, feijão verde, entre outros. Os produtos hortícolas congelados, também podem ser uma boa opção, uma vez que as suas propriedades nutricionais são mantidas. Tem muitas vitaminas e fibra para o bom funcionamento do corpo e protegem das infeções. Inclua hortícolas ao almoço e ao jantar.

A FRUTA da época e de preferência de produção próxima: Maçã, pera, laranja, tangerina, morangos, entre outras. Têm muitas vitaminas e sais minerais também protegem das infeções. Coma pelo menos 3 peças de fruta por dia.

OS OVOS Tem boa durabilidade, tem muitas vitaminas. E podem substituir a carne ou o peixe numa refeição de forma mais económica.

As CONSERVAS DE PESCADO são boa opção para algumas refeições.

O PESCADO CONGELADO/CARNE CONGELADA Tem boa durabilidade, comprar de acordo com capacidade de armazenamento.

O PESCADO FRESCO e CARNE FRESCA devem ser utilizados para consumo em 2/3 dias após a compra.

AS LEGUMINOSAS: Secas ou em conserva. Podem em algumas refeições ser alternativos à carne, pescado e ovos.

O LEITE/ Iogurtes são ricos em cálcio para os ossos.

OS FRUTOS OLEAGINOSOS (nozes, amêndoas, avelãs em pequena quantidade) Podem ser uma boa opção como lanches entre as refeições, ricos em vitaminas e fonte de fibra.

Dicas para uma alimentação saudável em tempos de COVID-19:

Cozinhe refeições de panela (Cozidos estufados, caldeiradas, ensopados)

Faça 5 ou 6 refeições por dia.

Varie as ementas semanais.

Ensine os mais novos a cozinhar de forma saudável criando momentos de partilha e divertimento

Afinal através dos alimentos e da forma como os cozinhamos podemos manter ou melhorar a nossa saúde.

Assim podemos, mesmo em tempo de pandemia contribuir para melhorar a Saúde do Nosso Coração!